"Dedico
questa pagina ai tanti amici del Bistek che chiedono le ricette dei
piatti proposti nel Ristorante."
Al solito... : potevo sė limitarmi ad un elenco di ingredienti, ad una semplice spiegazione; al solito mi voglio complicare la vita e non mi basta la ricetta, scrivo anche breve presentazione e considerazioni finali. Antonio
| Coscia di pollastra con ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona | |
| Oca in umido di verdure e funghi chiodini | |
