"...buone nuove"dal Bistek
Antonio lascia la cucina, e dal computer manda questa E.Mail per i golosi amici del ristorante. Ornella, spesso musa ispiratrice, pazientemente legge, commenta e sottoscrive.
inviata la prima volta 20 Febbraio 2007
|
|
"...buone nuove"dal Bistek Antonio lascia la cucina, e dal computer manda questa E.Mail per i golosi amici del ristorante. Ornella, spesso musa ispiratrice, pazientemente legge, commenta e sottoscrive. inviata la prima volta 20 Febbraio 2007 |
".....a tavola con il Bistek!"
aspiranti buongustai, coppie in cerca di nuove emozioni, … single depressi.
la Elix Pomatia ha ora con l'avvicinarsi della Primavera gusto fresco e delicato. Per la cucina del Bistek arriva viva e opercolata da Cherasco.Questa settimana due appuntamenti con le "lumache di Primavera":
Cena di Venerdì 23 Febbraio e Pranzo di Sabato 24 Febbraio
Antipasti Frittatina di lumache e cipollotto, insalatina al Balsamico
Lumache e carciofi in cannellone fritto
Primo piatto il “riso Ostigliato Rosso” in risotto con ragù rosso di lumache
i Secondi Cartoccio croccante con lumache alla “maniera cremasca”
La polenta biancoperla di Treviso con la "cacciatora di lumache"
Dessert Il sorbetto con i mandarini tardivi di Ciaculli
Espresso: “Le piantagioni del caffè” e Pregio il nocino “delle streghe”
Tutte le portate sopra elencate caffè, distillato e coperto al costo di € 35,00 esclusi vini e bevande, ritenendo corretto lasciare ad ognuno libera scelta del vino in abbinamento.