"...buone nuove"dal Bistek
Antonio lascia la cucina, e dal computer manda questa E.Mail per i golosi amici del ristorante.
Ornella, spesso musa ispiratrice, pazientemente legge, commenta e sottoscrive.
inviata la prima volta Venerdì 12 Dicembre 2008
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"...buone nuove"dal Bistek Antonio lascia la cucina, e dal computer manda questa E.Mail per i golosi amici del ristorante. Ornella, spesso musa ispiratrice, pazientemente legge, commenta e sottoscrive. inviata la prima volta Venerdì 12 Dicembre 2008 |
... profumo di Santa Lucia, ... profumo di Natale !
Nel mio immaginario, "nell'immaginario di sessantenne in vena di teneri ricordi, struggenti rimpianti, sogni ancor vivi nel cuore, romantiche nostalgie..., malinconie...", associo tante ricorrenze del calendario a cibo e profumi. Bimbo riccioluto e biondo, scuola materna, eccomi ben sveglio, alle 5 del mattino per cogliere i doni richiesti con letterina e mazzolino di fieno, per S. Lucia e asinello. E con i doni ecco il profumo dei grossi mandarini, le colorate caramelline di zucchero, i fragranti torroncini Vergani, frutta secca e golosi cannoncini di sfoglia odorosi di burro e vaniglia. Canditi, uva passa, fragrante burro e spezie... inebrianti; e poi ancora ... mandorle, miele e zucchero: panettone e torrone; il profumo del Natale è unico, inarrestabile, spesso in compagnia di morbido mascarpone, ... Alla larga però da Panettoni, Pandori, Pandolci, Pan...millevolte farciti e ripieni. Arrivano direttamente dalle industrie dolciarie, insaccati a Luglio e Agosto in confezioni falsamente odorose di vaniglia, costano in questi giorni meno del pane fresco; due passi in più, qualche euro in più e provi il piacere di spingere la porta di profumati negozi, scintillanti vetrine, commesse in bianchi grembiuli, la tua personale confezione ... anche questo è Natale. Sfuggire all' ossessiva mancanza di tempo, alle giornate sempre troppo fitte di impegni. Non fermarti al primo supermercato, cammina, cammina ... e a naso cerca il profumo della tua Santa Lucia, del tuo Natale! Sarai felice!
“ … al Bistek in attesa di Natale e Capodanno! ”:
il menù degustazione
al costo di € 35,00 a persona
Buona cucina e amore per il territorio cremasco; ricette della memoria, sagre e ricorrenze religiose;
prodotti di fidati fornitori, amici del Bistek.
Mercoledì 24 e Mercoledì 31 Dicembre, il ristorante è regolarmente aperto:
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propone oltre al tradizionale menù alla carta, questo menù degustazione.
Il ristorante apre anche per il pranzo di Giovedì 1 Gennaio 2009La cucina riapre poi Sabato 10 Gennaio
Auguri! Natale felice e Buon 2009 da Antonio e Ornella
Leggi in Internet:
"Mese per mese": le novità del Bistek http://www.bistek.it/NEW.HTM
... tutti i menù del ristorante http://www.bistek.it/RGIORNO.HTM
info: Antonio 0373273046
