Amo il profumo del  Natale :

 canditi, uva passa, mandorle, spezie... inebrianti, miele e zucchero.

La tentazione è forte: coloratissime confezioni, prezzi al ribasso, pubblicità convincente. Scaffali di negozi e supermercati si riempiono di Panettoni, Pandori, Pandolci, Pan...millevolte farciti e ripieni. Come resistere?  Arrivano direttamente dalle industrie dolciarie e si fa fatica a immaginare che anche queste torte un po’ speciali hanno una storia e una tradizione che si perde nel tempo. E come tutte le torte hanno nelle pasticcerie versioni insuperabili; due passi in più, qualche euro in più e provi il piacere di spingere la porta di profumati negozi, scintillanti vetrine, commesse in bianchi grembiuli, la tua personale confezione ...  Non fermarti al primo supermercato, cammina, cammina ...!

Auguri!  Natale felice, Buon 2006 dal  Bistek; il tempo stringe, gli ospiti della "Vigilia"premono alla porta ... Per Natale e S.Stefano tanti golosi da premiare. Dopo la notte di S.Silvestro breve vacanza: la cucina riapre Giovedì 12 Gennaio.

                                    Antonio e Ornella 

"... Stappo, ... Ritappo, ... e porti via !"

. . . a proposito di vino al ristorante, c'è del nuovo al Bistek:

La carta dei Vini "On-Line"

"Che bella abitudine!" La bella abitudine è quella di ordinare il vino al momento della prenotazione telefonica. Alla pagina  "tutti i menù del giorno" ;alla pagina  "la lista dei vini".

La carta dei Vini "On-Line" Buona occasione per curiosare con calma tra le tante etichette, prenotare bottiglia di grande annata da trovare al tavolo, a giusta temperatura, investire in salutare emozione al momento di "scaraffare magnum di rosso" , sorprendere gli ospiti con Spumante aperitivo  pronto nel  secchiello del ghiaccio.

. . .  e poi alla fine ti "ritappo", ti ritappo la bottiglia con il vino rimasto, ti consegno il tutto in elegante confezione, per godere fino in fondo il vino da tè ordinato, e  ... pagato!

                  __________________________________Antonio e Ornella