"LE TAVOLE CREMASCHE"

da Sabato 13 Gennaio a Martedì 13 Febbraio

  11^ EDIZIONE DE

" LA MAIALATA2007"

il menù del “Bistek”

I fagioli Zolfini in “verde dolcebrusco” con la testa del porco

Con le piccole Lenticchie, trovi il “Piedino di maiale”

Primi piatti

Le Puntine di maiale “fan l’occhietto” alla minestra di Fagiolini

“Ridotto all’osso … buco” il porco sposa Maltagliati, porri e pasta di salame

Nel forno le Patate di montagna catturano con la rete il “maialino incavolato”

Il dessert

Salame e Salsiccia di cioccolato, crema Zabaione, Amaretti Gallina, cioccolato bianco

Espresso: “ Caffè Arabica Moka Efti ”

Il menù del Bistek viene proposto tutti i giorni, mezzogiorno e sera, per almeno due commensali.

Comprende il servizio di tutti i piatti elencati, al costo di euro 30,00 a persona,