Buona cucina e amore per il territorio cremasco; ricette della memoria, sagre e ricorrenze religiose;

 prodotti di fidati fornitori, amici del Bistek.

Menù degustazione    

“ … al Bistek in attesa di   Natale e Capodanno! ”

Per ben iniziare... Salsiccia fresca, fagioli Borlotti, Castagne

Antipasti

Il nostro sott’olio di funghi, stagionatissimo Salame cremasco e Luganeghe di salame fresco

Insalata natalizia di Radicchio rosso e bianco di Cappone

Primo piatto

Le “Stelle del Bistek”: i classici raviolini di carne, in brodo ristretto

Secondo piatto

Crema con patate rosse di Valtellina, filetto di Storione al rosmarino

Dolce dessert

Semifreddo al torrone di Cremona, fondente di cioccolato nero, granella di Panettone
Espresso: “Arabica Moka Efti”
 

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  Questo Menù, proposto per almeno due commensali comprende:

tutte le portate sopra elencate, caffè e coperto, al costo di € 35,00 a persona  con esclusione di vino, bevande e liquori.

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